Vin idéal avec navarin d’agneau, fondue chinoise, grenadin de veau, médaillon de chevreuil, magret de canard, pintade rôtie, sanglier mariné, gratin de légumes d’hiver
2017
Iconique Merlot 2017
CHF 35.00 75 cl
| Cépage | Merlot |
|---|---|
| Millésime | 2017 |
| potentiel de garde | 15 – 20 ans |
| température de service | 16 – 18 °C |
| degré d'alcool | 14 % vol. |
| flaconnage | 75 cl |
| production | le millésime 2016 n'existe pas |
Commentaires de dégustation
Robe & Nez
Grenat intense
Nez ouvert, précis, corsé et complexe avec des notes d’épices, attaque fraîche et mentholée évoluant sur des arômes de mûre sauvage, myrtille, cerise noire, cassis, épices douces, réglisse et chocolat noir
Commentaires de dégustation
Bouche
Bouche suave, tout en séduction, rondeur, souplesse et finesse, arômes de fruits noirs et épices, réglisse, très belle finale persistante finement acidulée, fruitée et épicée
Notre cépage
Merlot
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs ainsi qu’une superbe palette aromatique, les vins de Merlot sont souples avec des tannins distingués.
Originaire du Bordelais, le Merlot est maintenant vinifié partout dans le monde.
Spécificité de vinification
Vin sec élevé en cuve inox
Fermentation malolactique terminée